海の美味いもん通り｜ふぐ,ネギトロ,イセエビなどの海産物の通販 https://umi-uma.com/ イセエビ,ふぐ,ネギトロなどの海産物の通販なら海の美味いもん通りへ。長年プロ料理人に鍛えられ育んできた「目利き力」と「徹底した鮮度管理」により、皆様の舌を唸らせる美味しい商品をお届けします。送料無料の商品もあります。 ja Color Me Shop!pro https://umi-uma.com/?pid=178428404 【極み！黄金ふぐ出汁スープ】で食べる　天然まふぐちりセット（3〜4人前）／冷凍／B-030 全国有数のフグの街【下関】。 SDGsの観点で、廃棄される骨を使用した“黄金ふぐ出汁”で食べるちり鍋セットです。 ふぐ骨と塩のみで抽出した黄金色のスープで食べるちり鍋は、ふぐの旨味が凝縮された香り高い逸品です。 また、黄金ふぐ出汁の「しめ」は美味さが違いま...
鍋の後、ご飯と溶き玉子を入れてつくるふぐ雑炊もまた格別な味わいです。
鍋の残り汁にごはん(1度水洗いをしてぬめりをとる)を入れます。
煮立ったら火を止め、とき卵とミジン切りにしたネギを入れます。
ふたをして1分ほど蒸らしたら出来上がりです。
塩またはポン酢で味を調えてお召し上がりください。

【内容】
・まふぐちり(マフグ500g)
・ふぐ用ポン酢　15g×5
・もみじおろし　　3ｇ×5
・スープ　　 　300ｇ
・ふぐオイル　12ｇ
・昆布　　　 6ｇ
・しおり(お召し上がり方を記載)

※野菜は含まれません。

※国産原料を使用しております。

【賞味期限】
冷凍で60日

【配送方法】
クール便(冷凍)

【アレルギー対象原材料】
小麦、大豆
※各種熨斗、領収証の対応可能です。ご注文の際に連絡事項欄にご記入ください。
]]> 2023-12-02T11:14:29+09:00 海の美味いもん通り｜ふぐ,ネギトロ,イセエビなどの海産物の通販 https://umi-uma.com/?pid=178428007 【極み！黄金ふぐ出汁スープ】 天然まふぐ刺身ちりセット（3〜4人前）／冷凍／B-032 全国有数のフグの街【下関】。 「ふぐの女王」まふぐの刺身と鍋を贅沢に使用したセットです。 刺身は甘みを持ち、白身のさっぱりした味わいと相まって上品な口当たりをご堪能頂けます。 鍋はふぐ骨と塩のみで抽出した黄金スープを使用しており、ふぐの旨味が凝縮され...
【内容】
・まふぐ刺身　120g
・まふぐちり　　400g
・とらふぐ皮刺し　50ｇ
・ひれ酒用焼ひれ　3ｇ
・ふぐ用ポン酢　150ｇ
・もみじおろし　3ｇ×8
・スープ　　 　300ｇ
・ふぐオイル　12ｇ
・昆布　　　 6ｇ
・しおり(お召し上がり方を記載)

※野菜は含まれません。

※国産原料を使用しております。

※各種熨斗、領収証の対応可能です。ご注文の際に備考欄にご記入ください。

【賞味期限】
冷凍　60日

【配送方法】
クール便(冷凍)

【アレルギー対象原材料】
小麦、大豆
]]> 2023-12-02T10:00:29+09:00 海の美味いもん通り｜ふぐ,ネギトロ,イセエビなどの海産物の通販 https://umi-uma.com/?pid=178427975 【極み！黄金ふぐ出汁スープ】で食べる　天然まふぐしゃぶセット（3〜4人前）／冷凍／B-031 全国有数のフグの街【下関】。 SDGsの観点で、廃棄される骨を使用した“黄金ふぐ出汁”で食べるふぐしゃぶセットです。 ふぐ骨と塩のみで抽出した黄金色のスープで食べるふぐしゃぶは、スープの旨味をまとい、味に深みがあります。 また、黄金ふぐ出汁の「しめ」は... 全国有数のフグの街【下関】。 SDGsの観点で、廃棄される骨を使用した“黄金ふぐ出汁”で食べるふぐしゃぶセットです。 ふぐ骨と塩のみで抽出した黄金色のスープで食べるふぐしゃぶは、スープの旨味をまとい、味に深みがあります。 また、黄金ふぐ出汁の「しめ」は美味さが違います！ 雑炊やお好みの麺類で最後までふぐの風味・旨味を存分にご賞味ください。 ご家族・ご友人との団欒にひれ酒も合わせてお楽しみください。

【内容】 ・まふぐしゃぶ　150ｇ（25cmプラ皿） ・まふぐちり　　300ｇ ・ひれ酒用とらふぐ焼ひれ　3ｇ ・ふぐ用ポン酢　15ｇ×5 ・もみじおろし　　3ｇ×5 ・スープ　　 　300ｇ ・ふぐオイル　12ｇ ・昆布　　　 6ｇ
※野菜は含まれません。
※国産原料を使用しております。

【賞味期限】
冷凍で60日

【配送方法】
クール便（冷凍）

【アレルギー対象原材料】
小麦、大豆
※各種熨斗、領収証の対応可能です。ご注文の際に連絡事項欄にご記入ください。
]]> 2023-12-02T09:49:23+09:00 海の美味いもん通り｜ふぐ,ネギトロ,イセエビなどの海産物の通販 https://umi-uma.com/?pid=177110211 ふぐらぁ＋輝膳の関門ふぐ押し寿司贅沢セット（2人前） 【原材料名】 ふぐらぁ：スープ［マフグ骨（国産）、トラフグ骨（国産養殖）、食塩］、米油、めん［小麦粉（国内製造）、塩/かんすい、プロビレングリコール、酒精］、ふぐ切身［マフグ（国産）］ 輝膳の関門ふぐ押し寿司：酢飯(米(国産)、加工酢、醸造酢、植物油、砂糖... ふぐらぁ：スープ［マフグ骨（国産）、トラフグ骨（国産養殖）、食塩］、米油、めん［小麦粉（国内製造）、塩/かんすい、プロビレングリコール、酒精］、ふぐ切身［マフグ（国産）］

輝膳の関門ふぐ押し寿司：酢飯(米(国産)、加工酢、醸造酢、植物油、砂糖、食塩)、ふぐ(ふぐ(標準和名：シロサバフグ)(国産)、食塩)、もみじおろし(大根、唐辛子、食塩)、白板昆布(昆布、穀物酢、砂糖、食塩)、ねぎ/トレハロース、調味料(アミノ酸) 【添付品(ふくぽん酢)】(一部に小麦・大豆を含む)

【内容量】
ふぐらぁ：約850ｇ×1箱
輝膳の関門ふぐ押し寿司：240g

【保存方法】
-18℃以下で保存してください。

【賞味期限】
ふぐらぁ：冷凍で60日間
輝膳の関門ふぐ押し寿司：冷凍で90日

【アレルギー表示】
ふぐらぁ：小麦
輝膳の関門ふぐ押し寿司：小麦・大豆

【凍結前加熱の有無】
加熱してありません。

【加熱調理の必要性】
ふぐらぁ：加熱してください。
輝膳の関門ふぐ押し寿司：必要ありません

※各種熨斗、領収証の対応可能です。ご注文の際に連絡事項欄にご記入ください。
]]> 2023-09-14T14:23:17+09:00 海の美味いもん通り｜ふぐ,ネギトロ,イセエビなどの海産物の通販 https://umi-uma.com/?pid=175058144 【送料込】ふぐらぁ　2箱（4食入り）／冷凍／D-002 【原材料名】 スープ［マフグ骨（国産）、トラフグ骨（国産養殖）、食塩］、米油、めん［小麦粉（国内製造）、塩/かんすい、プロビレングリコール、酒精］、ふぐ切身［マフグ（国産）］ 【内容量】 約850ｇ×2箱 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。 【... スープ［マフグ骨（国産）、トラフグ骨（国産養殖）、食塩］、米油、めん［小麦粉（国内製造）、塩/かんすい、プロビレングリコール、酒精］、ふぐ切身［マフグ（国産）］

【内容量】
約850ｇ×2箱

【保存方法】
-18℃以下で保存してください。

【賞味期限】
冷凍で60日間

【アレルギー表示】
小麦

【凍結前加熱の有無】
加熱してありません。

【加熱調理の必要性】
加熱してください。

※各種熨斗、領収証の対応可能です。ご注文の際に連絡事項欄にご記入ください。
]]> 2023-06-02T16:43:46+09:00 海の美味いもん通り｜ふぐ,ネギトロ,イセエビなどの海産物の通販 https://umi-uma.com/?pid=175058104 ふぐらぁ　1箱（2食入り）／冷凍／D-001 【原材料名】 スープ［マフグ骨（国産）、トラフグ骨（国産養殖）、食塩］、米油、めん［小麦粉（国内製造）、塩/かんすい、プロビレングリコール、酒精］、ふぐ切身［マフグ（国産）］ 【内容量】 約850ｇ 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。 【賞味... スープ［マフグ骨（国産）、トラフグ骨（国産養殖）、食塩］、米油、めん［小麦粉（国内製造）、塩/かんすい、プロビレングリコール、酒精］、ふぐ切身［マフグ（国産）］

【内容量】
約850ｇ

【保存方法】
-18℃以下で保存してください。

【賞味期限】
冷凍で60日間

【アレルギー表示】
小麦

【凍結前加熱の有無】
加熱してありません。

【加熱調理の必要性】
加熱してください。

※各種熨斗、領収証の対応可能です。ご注文の際に連絡事項欄にご記入ください。
]]> 2023-06-02T16:41:49+09:00 海の美味いもん通り｜ふぐ,ネギトロ,イセエビなどの海産物の通販 https://umi-uma.com/?pid=173110996 【限定50セット】天然まふぐしゃぶしゃぶ／冷凍／B-024 会社のすぐそばにある日本唯一のふぐ専門魚市場「南風泊市場」で競り落とされたふぐを熟練した職人が盛付け。 普通の刺身よりちょっと厚く切った身を高温の鍋だしにサッと浸して表面を収縮させ、中の方は生のまま残す。 熱が通った身と生の身を同時に味わうという凝っ... 会社のすぐそばにある日本唯一のふぐ専門魚市場「南風泊市場」で競り落とされたふぐを熟練した職人が盛付け。
普通の刺身よりちょっと厚く切った身を高温の鍋だしにサッと浸して表面を収縮させ、中の方は生のまま残す。 熱が通った身と生の身を同時に味わうという凝った召し上がり方が「ふぐしゃぶ」です。

【内容】 まふぐしゃぶしゃぶ６０ｇ×４／もみじおろし付ぽん酢16.5ｇ×４／だし用昆布６ｇ
※野菜は含まれません。

【賞味期限】
製造日含め　９０日【要冷凍−１８℃】

【原料原産地】
天然まふぐ（石川県）

【配送方法】
クール便（冷凍）

【アレルギー対象原材料】
小麦・大豆を含む

]]> 2023-02-16T14:18:36+09:00 海の美味いもん通り｜ふぐ,ネギトロ,イセエビなどの海産物の通販 https://umi-uma.com/?pid=169539056 天然まふぐ刺身食べくらべ／冷凍／B-023 会社のすぐそばにある日本唯一のふぐ専門魚市場「南風泊市場」で競り落とされた、天然のまふぐを使用した刺身を3種類詰め合わせました。 香りや食感の違いをぜひお楽しみください。 【内容】 ・まふぐ刺身２５ｇ（Ｄ-17ｃｍプラ皿） ・まふぐたたき刺身２５ｇ... 会社のすぐそばにある日本唯一のふぐ専門魚市場「南風泊市場」で競り落とされた、天然のまふぐを使用した刺身を3種類詰め合わせました。
香りや食感の違いをぜひお楽しみください。

【内容】
・まふぐ刺身２５ｇ（Ｄ-17ｃｍプラ皿）
・まふぐたたき刺身２５ｇ（Ｄ-17ｃｍプラ皿）
・まふぐ刺身昆布〆２５ｇ（Ｄ-17ｃｍプラ皿）
・とらふぐ皮刺30ｇ
・もみじおろし付ぽん酢16.5ｇ×3

【賞味期限】
冷凍で90日　【要冷凍−１８℃】

【産地】
天然まふぐ（山口県）
とらふぐ皮（国産養殖）

【配送方法】
クール便（冷凍）

【アレルギー対象原材料】
小麦・大豆を含む

]]> 2022-07-25T09:20:15+09:00 海の美味いもん通り｜ふぐ,ネギトロ,イセエビなどの海産物の通販 https://umi-uma.com/?pid=166070512 【送料込】3種まぐろのたたき（50g×10P）／冷凍／C-001 まぐろ専門工場だから出来る良質の原料をふんだんに使った粗挽き仕上げでお届けします。 ツブツブを残すことでマグロ本来の食感や旨味を残しつつ、ふんわりとろける舌触りも味わえる贅沢な逸品です。 ご飯に乗せればネギトロ丼、海苔で巻けば手巻寿司や軍艦に。そのまま... ツブツブを残すことでマグロ本来の食感や旨味を残しつつ、ふんわりとろける舌触りも味わえる贅沢な逸品です。
ご飯に乗せればネギトロ丼、海苔で巻けば手巻寿司や軍艦に。そのままでもお酒のおつまみに最適です。ご自宅でお手軽に新鮮なネギトロをご賞味頂けます。一食分ずつ小分けしていますので使用分のみ解凍できて大変便利です。

【内容】
・ネギトロ　50g×10パック
・海鮮丼タレ　13g×10個
・しおり(お召し上がり方を記載)
※国産または台湾産の原料を使用しております。
※各種熨斗、領収証の対応可能です。ご注文の際に備考欄にご記入ください。

【賞味期限】
解凍後2日間

【配送方法】
クール便(冷凍)

【アレルギー対象原材料】
卵、大豆、小麦
]]> 2022-01-13T13:31:38+09:00 海の美味いもん通り｜ふぐ,ネギトロ,イセエビなどの海産物の通販 https://umi-uma.com/?pid=166069852 【送料込】活イセエビ（2尾入）／常温／A-002 オーストラリアから直輸入したプロご用達の逸品です。 活きたままお届けしますので鮮度も食感も抜群で、旨味を存分に堪能できます。 お刺身や焼き海老、お味噌汁で濃厚な甘みと旨味を贅沢にお楽しみください。 【内容】 ・活イセエビ　２尾 ※1尾450g前後（重さは多... 活きたままお届けしますので鮮度も食感も抜群で、旨味を存分に堪能できます。
お刺身や焼き海老、お味噌汁で濃厚な甘みと旨味を贅沢にお楽しみください。

【内容】
・活イセエビ　２尾
※1尾450g前後（重さは多少前後致しますことを予めご了承ください。） ・しおり(お召し上がり方を記載)
※オーストラリア産です。
※各種熨斗、領収証の対応可能です。ご注文の際に備考欄にご記入ください。

【賞味期限】
到着日当日中
生もののため届き次第、お早めにお召し上がりください。

【配送方法】
「常温」でお届けします。

【アレルギー対象原材料】
エビ

【調理時の注意】
元気な状態で届くとエビが跳ねて怪我をする可能性があります。また、殻が固いので調理の際は軍手等を用い十分に注意して調理してください。 ]]> 2022-01-13T13:07:54+09:00 海の美味いもん通り｜ふぐ,ネギトロ,イセエビなどの海産物の通販 https://umi-uma.com/?pid=166069822 活イセエビ（1尾入）／常温／A-001 オーストラリアから直輸入したプロご用達の逸品です。 活きたままお届けしますので鮮度も食感も抜群で、旨味を存分に堪能できます。 お刺身や焼き海老、お味噌汁で濃厚な甘みと旨味を贅沢にお楽しみください。 【内容】 ・活イセエビ　１尾 ※450g前後（重さは多少... 活きたままお届けしますので鮮度も食感も抜群で、旨味を存分に堪能できます。
お刺身や焼き海老、お味噌汁で濃厚な甘みと旨味を贅沢にお楽しみください。

【内容】
・活イセエビ　１尾
※450g前後（重さは多少前後致しますことを予めご了承ください。）
・しおり(お召し上がり方を記載)
※オーストラリア産です。
※各種熨斗、領収証の対応可能です。ご注文の際に備考欄にご記入ください。

【賞味期限】
到着日当日中
生もののため届き次第、お早めにお召し上がりください。

【配送方法】
「常温」でお届けします。

【アレルギー対象原材料】
エビ

【調理時の注意】
元気な状態で届くとエビが跳ねて怪我をする可能性があります。また、殻が固いので調理の際は軍手等を用い十分に注意して調理してください。 ]]> 2022-01-13T13:06:45+09:00 海の美味いもん通り｜ふぐ,ネギトロ,イセエビなどの海産物の通販 https://umi-uma.com/?pid=165387009 【送料込】とらふぐ骨ひれ100g（4〜5人前）／常温／B-001 会社のすぐそばにある日本唯一のふぐ専門魚市場「南風泊市場」で競り落とされたとらふぐを使用。 最も上質なトラフグの中骨とひれを使用し、冷風乾燥及び遠赤外線により丹念に焼き上げております。 熱燗に入れるだけで香ばしく風味豊かな骨ひれ酒がお召し上がりいただけ... 最も上質なトラフグの中骨とひれを使用し、冷風乾燥及び遠赤外線により丹念に焼き上げております。
熱燗に入れるだけで香ばしく風味豊かな骨ひれ酒がお召し上がりいただけます。

骨ひれ1本につき、日本酒1〜2合が目安です。
二つ折りにした本品を湯飲みに入れ、熱燗のお酒を注いで蓋をします。

【内容】
・骨ひれ酒用とらふぐの骨ひれ(100g・30本強)
※コップは含まれません。

【賞味期限】
常温で180日

※各種熨斗、領収証の対応可能です。ご注文の際に連絡事項欄にご記入ください。
]]> 2021-12-03T08:12:49+09:00 海の美味いもん通り｜ふぐ,ネギトロ,イセエビなどの海産物の通販 https://umi-uma.com/?pid=165387005 【送料込】とらふぐ焼きひれ100g（4〜5人前）／常温／B-009 会社のすぐそばにある日本唯一のふぐ専門魚市場「南風泊市場」で競り落とされたとらふぐを使用。 冷風乾燥及び遠赤外線により上質なふぐひれを丹念に焼き上げております。 火であぶる手間が省けますので、よりお手軽に香ばしくまろやかなひれ酒がお楽しみいただけます。... 冷風乾燥及び遠赤外線により上質なふぐひれを丹念に焼き上げております。
火であぶる手間が省けますので、よりお手軽に香ばしくまろやかなひれ酒がお楽しみいただけます。

焼きを入れることによって、ひれが軽くなっていますので120枚程度あります。

焼きひれを熱燗のお酒に入れフタをして30秒ほど蒸らしてください。
フタを取ってマッチ等で火をつけアルコールをとばせば美味しいひれ酒の出来上がりです。

ひれはお酒一合に1〜2枚が適当です。

【内容】
・ひれ酒用とらふぐの焼きひれ(100g)
※湯飲みは含まれません。

【賞味期限】
常温で180日

※各種熨斗、領収証の対応可能です。ご注文の際に連絡事項欄にご記入ください。
]]> 2021-12-03T08:10:16+09:00 海の美味いもん通り｜ふぐ,ネギトロ,イセエビなどの海産物の通販 https://umi-uma.com/?pid=165387000 【送料込】とらふぐひれ100g（4〜5人前）／常温／B-007 会社のすぐそばにある日本唯一のふぐ専門魚市場「南風泊市場」で競り落とされたとらふぐを使用。 美味しいひれ酒を作るには、まずひれをきつね色になるまでとろ火であぶります。 ひれを熱燗のお酒に入れ蓋をして30秒ほど蒸らします。 蓋を取ってマッチ等で火をつけてア... 美味しいひれ酒を作るには、まずひれをきつね色になるまでとろ火であぶります。
ひれを熱燗のお酒に入れ蓋をして30秒ほど蒸らします。
蓋を取ってマッチ等で火をつけてアルコールをとばせば美味しいひれ酒の出来上がりです。

ひれはお酒一合に1〜2枚が適当です。
とらふぐから切り取られたひれは、水洗いしてぬめりを取った後、天日干しで乾燥されます。

枚数にして100枚以上ありますので、5升から6升のひれ酒にご利用できるほどの量です。

【内容】
・ひれ酒用とらふぐのひれ(100g)
※湯飲みは含まれません。

【賞味期限】
常温で180日

※各種熨斗、領収証の対応可能です。ご注文の際に連絡事項欄にご記入ください。
]]> 2021-12-03T08:08:33+09:00 海の美味いもん通り｜ふぐ,ネギトロ,イセエビなどの海産物の通販 https://umi-uma.com/?pid=165386991 【送料込】天然まふぐ唐揚げ500g（4〜5人前）／冷凍／B-006 会社のすぐそばにある日本唯一のふぐ専門魚市場「南風泊市場」で競り落とされたふぐを使用。 むらのない均一な下味をつけておりますので、そのまま170℃〜180℃の油で揚げるだけで、いつでも、どこでも気軽にご利用いただけます。 鶏の唐揚に似ていますが、脂質が少ないの... むらのない均一な下味をつけておりますので、そのまま170℃〜180℃の油で揚げるだけで、いつでも、どこでも気軽にご利用いただけます。
鶏の唐揚に似ていますが、脂質が少ないのでよりヘルシーです。
揚げたてに塩をふるか、だいだい酢を絞ってお召し上がりください。

■ 『マフグ』ってどんなフグ？
フグの王様といわれるトラフグと分類上同じでフグ目フグ亜科フグ科トラフグ属に含まれます。
トラフグ属だけあって、食感もトラフグに似て、身がしまっています。

異なる点としてはトラフグの皮には小棘がありますが、マフグには小棘がなくなめらかです。
そのため下関では『ナメラフグ』とも呼ばれます。

天然マフグを新鮮なまま加工、急速凍結し、旨みをギュッと閉じ込めてお届けいたします。

【内容】
・ふぐ唐揚げ(500g・マフグ)

※国産原料を使用しております。

【賞味期限】
冷凍で90日

【配送方法】
クール便(冷凍)

【アレルギー対象原材料】
乳,小麦,大豆
]]> 2021-12-03T08:04:49+09:00 海の美味いもん通り｜ふぐ,ネギトロ,イセエビなどの海産物の通販