事業内容

イセエビやアワビなどの水産物（生鮮魚介）の卸売業

当社の食材を調理するのは料亭や旅館のプロ料理人であり、最高の食材を求めています。 顧客のニーズに応えるには、活きの良い商品を仕入れて、活きの良いままお店や旅館にお届けすること、すなわち「鮮度の担保」が何より重要となります。

当社は創業以来、仕入先からお届けまでの品質管理の担保と日数短縮を目指して、最適な方法を突き詰めてきました。 これが当社の強みであり、厳しい目を持つプロ料理人に選ばれてきました。

今では新鮮な水産物をご自宅でも楽しんでいただけるよう、通信販売を行っておりますので、プロ仕様の食材を是非ご賞味ください。

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