秘伝の方法で丁寧に練り上げられた超粗挽きネギトロで、口に入れた瞬間に脂が溶け出し、旨みを存分に味わうことができます。
長年の目利きで選別されたマグロ原料のみを使用しており、あっさりとしてクセのない天然のメバチマグロ、キハダマグロを贅沢に使用。
良質の素材のみで加工することで、臭みがなく、マグロ本来の甘みを愉しむことができます。
当店のネギトロは、ネギトロ用に仕入れた天然マグロを鮮度そのままに加工しています。
船上で捕獲後すぐに加工し、その後マイナス60度の超低温で凍結した原料のみを使用するなど、徹底した鮮度管理がプロの料理人にも認められています。
賞味期限
について
解凍後、2日間となります。
再冷凍はできませんので、解凍後はお早めにお召し上がりください。
小分けにされているから、まとめて使う必要がなく、「使いたいときに必要な量」だけ使用することができるから便利です。
付属の専用タレも評判が良く、簡単にネギトロ丼やネギトロ巻を作ることができます。
アレンジ次第で様々なお料理で愉しめます。
簡単解凍方法
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普段お使いのボウルなどに水をためる
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使用する分のパックをそのまま水につける（全体を水に沈めましょう）
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10~15分程度漬けおくだけ!
一般の冷凍機だと食材の酸化により、臭みや変色が生じたりしますが、超低温冷凍庫では、色や味わいなど、冷凍前の状態に限りなく近づけます。
そのため、美味しさを損なうことなく、ご自宅でも鮮度そのままに味わっていただけます。
梱包イメージ
良質の原料をふんだんに使ったマグロを
心を込めて梱包していきます。
お届けは専用の発泡スチロールに詰め、クール便（冷凍）でお届けします。
ギフト包装にも対応できます
ご希望の方には、各種熨斗にも対応致します。
※包装は時期によりデザインが変わる場合がございます。
